开元棋牌- 开元棋牌官方网站- APP下载能力提升年——额融融·益企助农牧 粽香飘端午！额敏这家合作社巧手包出乡村致富路

2026-06-21 20:26:41

　　开元棋牌,开元棋牌官方网站,开元棋牌APP下载主题活动，切实把服务效能转化为助农实效，额敏县融媒体中心推出《能力提升年额融融・益企助农牧》专栏。栏目聚焦本地企业及农牧产业发展一线，走进生产线、田间地头、养殖基地、育苗大棚等地，记录产业兴旺新图景，传递惠农助农好声音，以媒体力量赋能乡村振兴，为额敏农牧产业提质增效、群众增收致富注入强劲动力。

　　端午临仲夏，时清日复长。随着端午节临近，清甜的粽香悄然弥漫在额敏县的街巷之间。在额敏县郊区乡阿尔夏特村乡嫂面点专业合作社里，一派热火朝天的忙碌景象悄然开启，村民妇女们巧手翻飞、精工细作，赶制端午粽子订单。

　　一枚枚手工粽，包裹着浓郁的民俗风味，更承载着乡村产业发展的希望。小小的端午美食，不仅传承着传统端午文化，更成为带动村里妇女就近务工、增收致富的“富民粽”，为和美乡村建设、乡村振兴发展注入了温暖的民生动能。

　　走进乡嫂面点专业合作社的生产车间，干净整洁的环境让人眼前一亮，分工有序的流水线尽显忙碌氛围。新鲜翠绿的粽叶、颗粒饱满的优质糯米、鲜香流油的咸蛋黄、入味十足的秘制卤牛肉、软糯甘甜的蜜枣等各类食材整齐分区摆放，一应俱全、新鲜地道。

　　数位本村妇女围坐在一起，手法娴熟、配合默契。折叶、舀米、放馅、塑形、捆扎，一系列动作行云流水、一气呵成，每一道工序都细致严谨、精益求精，坚守纯手工制作的匠心。包好的粽子经过标准化高压蒸煮、无菌真空包装等多道工序，全程严格遵循食品安全操作规范，最大程度锁住粽子的鲜香本味，保留地道的本土风味，让每一位消费者都能吃得安心、买得放心。

　　额敏县乡嫂面点专业合作社负责人吴晓玲介绍，每年端午前半个月，合作社就已全面开启粽子生产筹备工作。工作人员提前采购新鲜食材、全面检修生产设备，为订单量产做好充足准备。

　　“目前我们日均可以手工制作数千个粽子，依托新鲜的本土食材和地道的手工口感，订单量持续暴涨。产品主要销往额敏本地及周边县市，同时通过线上订购渠道，远销克拉玛依、昌吉等地。”吴晓玲说道。

　　今年合作社创新推出牛肉、咸蛋黄等特色口味粽子，搭配多款精致节日礼盒，兼顾日常食用和节日送礼双重需求，贴合大众多样化消费喜好，让传统端午美味焕发全新活力。

　　无添加的新鲜食材、扎实足量的用料、层次丰富的口感、代代传承的手工技艺，让阿尔夏特村的本土手工粽收获了大批消费者的认可与青睐，成为端午时节的爆款好物。

　　前来选购的顾客杨淑红对本地粽子赞不绝口：“这是咱们额敏本地合作社自己做的粽子，食材新鲜看得见，纯手工制作的味道特别地道。甜咸口味种类齐全、口感绝佳，而且包装款式丰富、精致大气，不管是自家过节食用，还是走亲访友送礼，都是绝佳的选择。”

　　一枚小小的时令粽子，是民俗文化的传承载体，更是乡村特色产业发展的生动缩影。多年来，乡嫂面点专业合作社深耕传统手工特色食品领域，打破单一节日产品的经营局限，打造出端午手工粽、中秋特色月饼、家常面点多元化经营模式，让乡村特色美食实现四季产销、长效发展。

　　合作社充分盘活村内闲置妇女劳动力资源，将农家日常小吃转化为标准化、商品化的特色农产品，把小众美食打造成可持续发展的村级富民产业，真正实现了“小产品撬动大产业”。

　　对于村内务工的妇女而言，合作社的发展为她们提供了家门口的就业岗位，解锁了顾家增收新模式。

　　合作社员工余有梅开心地说：“在家门口的合作社上班，离家近、时间灵活，既能安心照顾老人和孩子，又能增加家庭收入，我们的日子越过越红火、越来越有奔头。”

　　谈及未来发展，合作社负责人吴晓玲充满信心：“目前合作社产销两旺、运营稳定，常年吸纳本村妇女稳定就业。下一步，我们将持续深耕本地特色食品产业，不断优化产品品质、升级包装设计、拓宽线上线下销售渠道。依托本地资源优势，深度挖掘传统美食文化底蕴，持续做大做强村级特色富民产业，带动更多村民就近就业、增收致富，为乡村振兴持续注入鲜活力量。”

　　一缕粽香，传承千年民俗，一份匠心，托起乡村未来。小小的手工粽包裹的是烟火民生，承载的是乡村振兴的无限希望。

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